网红柠檬鸡爪——添加苹果醋有不一样的风味

作者： 熹美人的养生厨房

网红鸡爪其实大家都懂，配料也差不多，在这个基础上加了一点苹果醋，味道居然有惊喜，哈哈，老母亲很是欣慰，哈哈哈哈哈哈

用料

• 鸡爪 750克
• 柠檬 1个
• 配料：
• 香菜 5根
• 小米辣 3条
• 蚝油 2勺
• 白糖 2勺
• 苹果醋 6勺
• 陈醋 6勺
• 酱油 6勺
• 盐 1小勺
• 洋葱 随意
• 焯水用的：
• 生姜 几片
• 八角 3朵
• 料酒 4勺

网红柠檬鸡爪——添加苹果醋有不一样的风味的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪指甲后冷水下锅，放入焯水用的配料，煮开后中火煮9分钟，然后过冷水，直到鸡爪不热了用篮子沥水备用

步骤 2

把配料切好全部混合在一起，我是个地道广东小妹妹，不怎么能吃辣，所以放一丢丢小米辣吊味就可以了。

步骤 3

将配料和鸡爪混合拌匀，柠檬去核，把柠檬汁也挤进去和柠檬一起混在里面，用保鲜膜包好放冰箱三个小时（时间越长越入味哦），中午做，晚上就可以吃啦

步骤 4

用个玻璃碗摆摆造型就可以拍照了，哈哈，吃剩的酱汁，加点花椒油和芝麻油用来泡青瓜，又多了一道菜，哈哈

菜谱创建时间：2020-06-14 16:24:00