［记录］10分钟搞定❗鳗鱼口袋饭团+鳗鱼手握寿司 包饭

作者： 麦小喜

周末想吃日料又不便出门，鳗鲡堂的蒲烧鳗鱼段完美的解决了这样的烦恼。 鳗鲡堂承袭关东流蒲烧技艺，背部开刀，先白烤，再蒸，再蒲烧，实现营养储存与鲜嫩口感的最佳平衡。食用前只需用微波炉/烤箱加热即可，即使你没有烤箱或者微波炉，就用开水煮上5分钟也可以立马享受到开袋即食的地道美味。 100g/袋的规格，做鳗鱼饭一人份刚刚好，做成口袋饭团的话还可以剩下一部分做两个鳗鱼手握寿司，自己和家中宝贝的一顿饭就解决啦～也是野餐外带的首选哦～

用料

• 鳗鲡堂蒲烧烤鳗段 1袋
• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 芝士片 1片
• 甜玉米粒 少许
• 海苔 1片
• 白芝麻 少许

［记录］10分钟搞定❗鳗鱼口袋饭团+鳗鱼手握寿司 包饭的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。黄瓜削成薄片，甜玉米粒焯熟（或者使用玉米罐头，口味更佳哦）

步骤 2

从冰箱拿出鳗鲡堂烤鳗（切勿撕开袋子），放入沸水中煮5分钟。

步骤 3

煮好的鳗鱼放置一旁备用（一开始还很担心塑料袋会不会煮坏掉，事实是我多虑了。）

步骤 4

把甜玉米粒拌入米饭混合均匀

步骤 5

鸡蛋加少许牛奶打散

步骤 6

锅中放少许油把鸡蛋加一丢盐炒成嫩嫩的滑蛋备用

步骤 7

桌面铺保鲜膜，保鲜膜上放上一张海苔。

步骤 8

铺上一层玉米米饭

步骤 9

盖上一张芝士片

步骤 10

盖上香香的滑蛋

步骤 11

取一半鳗鱼切小段盖上（酱汁要留下来哦）

步骤 12

再盖上黄瓜片（这里替换成牛油果片也会很美味）

步骤 13

最后盖上一层玉米米饭

步骤 14

提起对角的保鲜膜，借保鲜膜的力量来用海苔包裹住饭团

步骤 15

就是这样对角相包（我的馅料太丰富了 差点没包住😄）

步骤 16

裹好就是这样啦～外出携带非常方便，可以就这样直接啃着吃

步骤 17

也可以这样对半切开和小伙伴分享着吃～更佳貌美哦～

步骤 18

取剩余的白米饭加点寿司醋，团成两个小团子

步骤 19

给每个小团子盖上一片美味的鳗鲡堂蒲烧鳗鱼段

步骤 20

加上一条海苔小腰带

步骤 21

淋上袋子里的酱汁

步骤 22

撒上白芝麻点缀

步骤 23

炒鸡诱人的鳗鱼手握寿司就完成啦～真是又快手又丰富的一餐呢～

［记录］10分钟搞定❗鳗鱼口袋饭团+鳗鱼手握寿司 包饭的小贴士

·口袋饭团里的食材可以根据自己的喜好更改。但是不建议放太多层，否则会很不好包（我每次都会放很多，以至于每次都是勉强包住😅）

菜谱创建时间：2020-06-14 15:34:41