私房茄汁炒虾，香而不腻的下饭菜~

作者： 巧克力巫女

#夏日美食#先森和孩子特别喜欢我做的鱼和虾，每一款都会吃得盘光饭尽。今天这款茄汁炒虾，孩子给的评价是“香而不腻”😊😊特别适合闷热的夏日，没什么胃口的你和我。抓紧时间，美食做起来😜😜😜

用料

• 鲜虾 25只
• 番茄 2个
• 鸡蛋 1个
• 葱 三分之一根
• 料酒 3勺
• 淀粉 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 2勺
• 姜粉 1勺
• 白砂糖 10克

私房茄汁炒虾，香而不腻的下饭菜~的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头，剥壳，除虾线。用料酒，白胡椒粉腌制10分钟。

步骤 2

放入一枚鸡蛋，淀粉拌匀。

步骤 3

油温六成热时，将虾倒入油锅煎至金黄色捞出备用。

步骤 4

西红柿切小块备用。

步骤 5

锅中放少量油，翻炒西红柿，加少许水，番茄酱，翻炒成汁。

步骤 6

蒜切末放入番茄汁中。

步骤 7

将煎好的虾放入蕃茄汁中，加少许生抽，姜粉，糖，盐。美食出锅喽！

私房茄汁炒虾，香而不腻的下饭菜~的小贴士

1.炒🍅汁的油千万别多了，要不然会很油腻。

菜谱创建时间：2020-06-14 13:36:22