一人吃两斤的炒螃蟹腿

作者： 妈妈私厨

喜爱螃蟹腿儿的哥们儿姐儿们，30元以内成本来一盘自制新鲜的美味。 做一次螃蟹腿儿，仿佛自己化身厨神。再也不用心心念念跑外面去吃海鲜🦞了。

用料

• 葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 面包蟹腿 1斤
• 螺丝椒 2-3个
• 蚝油 1勺
• 油盐 适量

一人吃两斤的炒螃蟹腿的做法步骤

步骤 1

葱洗净切段，葱头单独切小粒。

步骤 2

螺丝椒2-3根（约2元）洗净，去除籽，切块

步骤 3

面包蟹腿儿1斤，成本价23左右

步骤 4

用小牙刷把蟹腿儿毛毛刷干净。钳子也刷刷。刷干净了拍碎外壳，不要太大力，壳破了即可，方便入味和食用。

步骤 5

锅里放油，下姜和葱头爆。

步骤 6

大火下螺丝椒翻炒一下。

步骤 7

下拍扁的蟹腿儿。翻炒。

步骤 8

加点水，加入少量盐和一勺蚝油，两勺料酒。加盖煮三分钟

步骤 9

加入葱段翻炒收汁起锅。

步骤 10

美味开始。手指也可以舔一舔。

一人吃两斤的炒螃蟹腿的小贴士

记得洗干净螃蟹腿儿要拍扁，方便入味。 带娃吃的需谨慎，因为基本没空轮到你吃，都在剥肉给娃吃😂😂😂😂

菜谱创建时间：2020-06-14 13:09:32