芒果椰奶

作者： 扫秋风的落叶

用料

• 芒果果肉 120克
• 饮用水 20克
• 椰奶基底
• 椰浆 40克
• 牛奶 25克
• 淡奶油 16克
• 炼奶 10克
• 糖水 50克
• 自制糖水
• 白砂糖 60克
• 水 200克
• 另加配料
• 煮熟西米 30克
• 椰果 30克
• 冰块 40克

芒果椰奶的做法步骤

步骤 1

芒果果肉加20克饮用水榨成果泥，过筛，备用。 50克生的西米用800克开水煮5分钟，焖20分钟，再清洗掉粘液，重新加开水煮5分钟，焖10～15分钟，捞出浸泡冰饮用水水，再捞出，备用。 白砂糖加纯净水，煮至糖融化，即成糖水，备用。

步骤 2

把椰浆，牛奶，淡奶油，炼乳，糖水全部搅拌混合均匀即成椰奶基底，备用

步骤 3

在杯中倒入芒果果泥，再加入西米和椰果，冰块，倒入椰奶基底，喝之前摇均匀即可

菜谱创建时间：2020-06-14 13:03:35