夏日爽辣鸡爪

作者： 蛋泥儿呆

用料

• 姜 几片
• 鸡爪 适量
• 酱油 5勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 1
• 大蒜 3-5瓣
• 小米辣 1-2
• 香菜 适量（有就最好啦）
• 洋葱 可以有
• 柠檬 1个
• 蚝油 少量
• 料酒 2-3勺

夏日爽辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲

步骤 2

冷水下锅 加入料酒和姜片

步骤 3

记得撇去浮沫呀 然后捞出再用食用水清洗一下 先放入冰箱冷冻一小时（这样鸡爪更Q弹）

步骤 4

蒜瓣和小米辣切成沫沫备用

步骤 5

一份酱料是5勺酱油3勺陈醋1勺白糖一点点的蚝油 如果鸡爪分量比较大 可以兑多几份这样的酱料腌制

步骤 6

柠檬切片然后放入鸡爪

步骤 7

倒入酱汁之后冷冻两小时以上

步骤 8

我冷冻了一个晚上 然后中途就拿起来摇晃一下（我装在密封盒里可以上下左右晃一下方便上面的鸡爪也入入味）

菜谱创建时间：2020-06-14 12:32:04