饼干 黄油饼干 宝宝可以吃的饼干简单快速易上手

作者： Yuki美食爱好者

感谢这么多人支持我，关注我，我这个业余选手能得到这么多人支持，真是太荣幸了。由于工作很忙，所以更新很慢。夏天到了，孩子们都在外面一起玩，家长们都会带一些吃的。自己做的感觉会比买的更放心。因为给宝宝做，所以我把放糖粉改成了放同等量的奶粉，做出来也很好吃，不怎么甜，但是也很好吃。本来想做点漂亮造型，由于太懒就放弃了。

用料

• 黄油 40克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋液 20克
• 糖粉或者奶粉 30克左右
• 盐 2克

饼干 黄油饼干 宝宝可以吃的饼干简单快速易上手的做法步骤

步骤 1

把40克的黄油室温软化，软化到用勺子压很软就软化好了。用电动打蛋器打发黄油。

步骤 2

打发到图片状态，加入糖粉或者奶粉。这里因为给女儿吃，所以我用的女儿的奶粉，放了5勺。糖粉根据个人喜好，可以增减，我觉得大概30克左右就足够了。和打发好的黄油混合均匀。

步骤 3

加入20克鸡蛋液，搅拌均匀，然后加入100克的低筋面粉，搅拌。抱歉总忘拍照。这时你可能感觉鸡蛋液少了，面粉混进去后就是碎的了，不沾到一起。不要着急，再搅拌一会，大概就能出来照片的效果了。

步骤 4

用手继续揉，就能揉成一个面团了，这个面团要比之前的光滑一些，但是也会有点碎，不过不要紧。需要一个图片的模具，放一块保鲜膜，将面团压去吧模具中。放入冰箱冷冻大概20分钟左右，千万不要冻太久，冻硬了切的时候也容易碎，冻到刚好能切冻就好。

步骤 5

大概冻20分钟后从冰箱拿出，然后用刀切成图片的小方块。厚度大概2-3毫米就行，也不是很严格，看自己想做多厚的。

步骤 6

这张是我切的大概的厚度，但是建议都切基本一样厚的，要不烤的时候可能会有的不熟，有的糊了，我也有两块稍微有点火大了。

步骤 7

将烤箱上下火175度预热，饼干放入中层烤大概15分钟，每个烤箱不同，温度和时间要根据烤箱而定，快好的时候最好经常观察一下，避免烤火大了。

步骤 8

上一点颜色基本就好了，拿出来凉凉装保鲜盒了密封，放几天应该没问题。

步骤 9

附上我女儿吃饼干的照片，晒个娃😊

饼干 黄油饼干 宝宝可以吃的饼干简单快速易上手的小贴士

我感觉这个饼干还是很容易做的，我不是专业的，但是感觉做到这种程度家人吃应该可以了。如果喜欢可以可以在里面放一些蔓越莓干，或者干果，也很好吃。

菜谱创建时间：2020-06-14 08:34:06