蒜香酱油意面(Fusion Garlic Soy Sauce Linguine)

作者： Tian的料理实验室

真的可以好吃到翻白眼🙄️ 帕玛森奶酪增强了蚝油和鱼露带来的鲜味

用料

• 意面 一人份
• 黄油 1tbsp
• 大蒜 2大瓣
• 干辣椒碎 适量(怕辣可以不放）
• 蜂蜜 1/2tbsp
• 酱油 1tbsp
• 蚝油 1tbsp
• 鱼露 1/2tbsp(没有可以不放)
• 帕玛森奶酪粉 适量(没有或不喜欢可以不放)
• 小葱/欧芹/九层塔/罗勒 1把(没有可以不放)

蒜香酱油意面(Fusion Garlic Soy Sauce Linguine)的做法步骤

步骤 1

按包装说明减两分钟煮意面。

步骤 2

煮意面的时候将大蒜切末，装饰用的香草切末。将黄油，蒜末，辣椒碎一同放入锅中，中火加热至大蒜出香味，随后将酱油，蚝油，蜂蜜，鱼露倒入锅中，加热搅拌均匀。

步骤 3

意面煮好后直接捞出放入酱汁锅中翻拌至酱汁乳化。如果酱汁不够浓稠就继续加入煮面水翻拌到满意为止。关火，均匀撒上帕玛森奶酪粉，翻拌均匀，装盘撒上香草即可。

菜谱创建时间：2020-06-14 01:39:01