孩子也能做的意大利传统甜品Panna cotta

作者： 大山里的小猫咪

简单的材料混合之后往往有着令人惊艳的味道。这道意大利传统甜品简单到我家孩子五岁的时候就开始自己做，不用烤箱，材料也只有简简单单的四样，宴请亲朋的时候可是非常有高级感，大人孩子都爱吃。

用料

• 淡奶油 500 ml
• 砂糖 50 克
• 黑巧克力 100 克
• 吉利丁 2 片 约6克

孩子也能做的意大利传统甜品Panna cotta的做法步骤

步骤 1

材料全家福。巧克力最好用烹饪专用黑巧克力，如果是那种可以直接吃牛奶巧克力，稍微多放一些，并且减糖的用量。

步骤 2

淡奶油加热到冒小泡似开非开，关火。加入糖，掰成小块的巧克力。

步骤 3

霍楞霍楞，让大家都充分的认识对方。放到不烫手的时候，放入泡好的吉利丁片。

步骤 4

倒入你喜欢的瓶瓶罐罐或者杯子里，不要填太满，留些放装饰的位置。冰箱隔夜冷藏，吃之前放些草莓，覆盆子，薄荷叶装饰。看起来想一盆小植物。

孩子也能做的意大利传统甜品Panna cotta的小贴士

可以做成黑白双色，第一层完全凝固之后倒入第二层，以一层浓缩红色果浆收尾。

菜谱创建时间：2020-06-14 01:31:00