高木直子鸡胸肉做法

作者： 做饭养活自己哈哈

翻看想卖掉的这本《不靠谱的饭菜》，发现这个做法与我最近看到的肉类凉拌做法不谋而合，而且看起来很美味，决定有时间尝试一下，记录下来，另外，准备留下这本书，它令我又想起吃东西了，夏天真的好热，不想吃热的。

用料

• 鸡胸肉 块
• 料酒 勺
• 盐 克
• 鸡蛋
• 酱油
• 醋
• 辣油
• 葱花

高木直子鸡胸肉做法的做法步骤

步骤 1

凉水里加料酒，少许盐，酱油和鸡胸肉开始煮，水开后就关火用余热闷熟

步骤 2

煮好后鸡胸肉切片，加酱油，醋，辣油（按自己喜好加嘛），鸡汤盛出一碗加盐，味精调味好再加入葱和鸡蛋液（？）。剩下的鸡肉泡在汤里放冰箱。（放外面会很快滋生细菌，建议还是放冰箱）

步骤 3

第二天可用剩下的鸡肉做三明治配鸡汤，或者便当🍱

步骤 4

范志红的2020年健康日历上的肉类凉拌做法

高木直子鸡胸肉做法的小贴士

随意随意，我还没试过，感觉开水闷热那步非常有借鉴意义，因为我做的鸡胸总是很柴。还有肉加上一些调料煮着吃也是才学到的（见最后的图）

菜谱创建时间：2020-06-13 23:55:41