酸梅汤 开胃消暑保健饮品

作者： poyishi

“酸梅汤” 该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

用料

• 乌梅 6颗
• 山楂 15克
• 洛神花 5朵
• 桑葚 10克
• 陈皮 10克
• 甘草 5克
• 薄荷叶 5克
• 桂花 5克
• 水 1.8升
• 冰糖 适量

酸梅汤 开胃消暑保健饮品的做法步骤

步骤 1

把这些原料清洗干净，除了桂花，其他材料装入一个大碗里，加入水泡着，泡30分钟

步骤 2

除了桂花，其他材料泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了。

步骤 3

加入1.8升水，先用大火烧开，关小火慢慢熬40分钟，泡的久就少熬会。这时可以把冰糖，桂花放进去一起熬5分钟，也可以加入红糖、蜂蜜，不过蜂蜜要关火后再加。

步骤 4

熬好，放凉，放冰箱冻一会儿或加入冰块，就可以饮用了。酸酸甜甜～好喝～夏天开胃保健品

酸梅汤 开胃消暑保健饮品的小贴士

熬制秘诀：酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。我就是熬了两次，把第一次和第二次混合。甜度就按自己喜欢的调就可以了～

菜谱创建时间：2020-06-13 23:48:19