酸辣灵魂鸡爪

作者： 小赢-2

酸辣开胃 回味无穷啊

用料

• 鸡爪 只
• 香菜 根
• 醋 勺
• 香油 勺
• 酱油 勺
• 姜 片
• 料酒 勺
• 柠檬 个
• 糖 克
• 大蒜 瓣
• 小米椒 个
• 白糖 克
• 盐 克
• 八角

酸辣灵魂鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪指甲处理一下，凉水入锅，放姜片 八角 料酒 煮开锅后八分钟关火捞出，放凉水浸泡，很有嚼劲，也好脱骨。

步骤 2

脱骨步骤稍微有些反锁 本人也是比较懒就做成了半脱骨状态，将鸡爪趾头和长骨连接处里外按动一拉上面的长骨就下来啦！

步骤 3

最后一步放蒜末 小米辣 香菜 柠檬 小米椒，生抽 陈醋 耗油 白糖 麻油 盐 辣椒油 半碗水 ，放好之后搅拌均匀，放冰箱六小时以上越久越入味，拿出来就可以直接吃啦！

酸辣灵魂鸡爪的小贴士

陈醋 和辣椒油 要看个人口味添加哦 柠檬一定要去籽 不然会涩涩的

菜谱创建时间：2020-06-13 23:36:38