小时候的味道自制冰粉

作者： 虎妹子

夏天必备的一种小吃

用料

• 冰粉籽 50克
• 石灰 5克
• 凉白开 1500克
• 红糖 适量
• 花生碎 适量

小时候的味道自制冰粉的做法步骤

步骤 1

石灰5克中加入200克水，搅拌均匀，放置30分钟至澄清备用

步骤 2

将开水放凉，然后把冰粉籽放在一个布口袋里（注意这个口子一定要弄好，不然要漏出来）在水里，用手搓，可以感觉到黏糊糊 搓大概10分钟左右直到感觉搓不出来就可以了

步骤 3

搓好后是黄色的，粘稠的

步骤 4

把搓好的冰粉水过滤一遍，防止有冰粉籽

步骤 5

倒入石灰水（只要澄清的，注意不要把石灰倒进去了）边倒边搅拌

步骤 6

将搅拌好的冰粉，盖好放在冰箱2.3个小时

步骤 7

锅中加入适量的清水和红糖，熬开即可

步骤 8

无水无油的锅中加入适量的花生米，炒至有噼里啪啦的声音就可以了，（注意这步不能火开大了，不然要糊，我的就是火开大了，有些糊了）

步骤 9

把花生的衣服拖去，然后用擀面杖把它擀碎

步骤 10

擀成这样就可以了

步骤 11

把冰粉放入碗中，加入红糖花生碎(你们可以加其他的坚果和水果,今天没有出去买，所以只有花生碎来代替了）

菜谱创建时间：2020-06-13 22:40:06