杨梅汤剩下的杨梅

作者： 宁了个檬

本人超爱杨梅汤，但是不喜欢吃杨梅，但是又超爱杨梅干，这尴尬的，幸好捣鼓出了这么个能满足我这个刁钻的喜好的办法

用料

• 杨梅随自己 克
• 冰糖随自己 克
• 水酌量 克

杨梅汤剩下的杨梅的做法步骤

步骤 1

凉水放入杨梅，冰糖，量随自己喜好，煮沸5分钟左右关火，放凉，杨梅汤放冰箱冰镇外面回来喝一杯爽歪歪丫

步骤 2

杨梅汤倒出后的杨梅，不要留汤汁，不要留汤汁，不要留汤汁，杨梅会出水，用一个不粘锅煮，一定要不沾锅，不粘锅，不粘锅，重要的事说三遍，

步骤 3

杨梅上撒糖，想吃甜点的，就多撒点，不要手下留情，就算撒的少了也不怕，后面还会滚点糖

步骤 4

开中火煮，会出水，杨梅也会慢慢的软趴趴，不要搅拌（杨梅肉会掉下来）多晃晃锅就行

步骤 5

等杨梅软趴趴的时候不是那种圆的时候了，就把煮出来的杨梅汁倒出来，这可是原汁啊！兑水就是杨梅汤了

步骤 6

锅内不要留汤汁了，倒干净，没有汁水的状态，再小火煮一会，要多晃锅，消耗水份，多煮一会儿就少烤一会

步骤 7

就这样不停的晃锅，消耗水份

步骤 8

一个一个的用筷子夹出来摆烤盘上，一定要轻轻的，容易碎，我已经烤过一盘了，请忽略这油纸的😂️

步骤 9

正好摆了一盘

步骤 10

180℃烤10分钟翻一下，再烤10分钟，翻一下，不行的话再来个10分钟，翻身的时候油纸跟杨梅那里是干的状态为好，但是每个人口味不同，你也可以烤10分钟尝一下，再决定要不要继续烤😁️

步骤 11

杨梅放凉后，撒点白糖，晃均匀就可以了 本人只喜欢喝杨梅汤，不怎么喜欢吃杨梅，但是超爱吃杨梅干，这方法赞丫，5斤杨梅随便搞搞，喝着杨梅汤，吃个杨梅干😀️😀️😀️

步骤 12

一个午觉出来，留给我这么几颗了，唉，总比没有留好点😃️

杨梅汤剩下的杨梅的小贴士

煮杨梅干的时候汁水留的越少越好，最好没有

菜谱创建时间：2020-06-13 22:01:47