不用酒的桑葚酒

作者： 曹杨YC

用料

• 桑葚 1000克
• 冰糖 400克

不用酒的桑葚酒的做法步骤

步骤 1

控干水分。

步骤 2

封罐

步骤 3

带一次性手套抓碎后过了一宿就会分层 隔天就打开抓一次

步骤 4

不再冒泡就过滤 封罐 二次发酵！

不用酒的桑葚酒的小贴士

第一次做桑葚酒 做了很多功课 我的方子如下： 果子与冰糖比例5:2 1）罐子用开水烫一遍消毒 2）果子用凉好的凉白开洗两遍 手法要轻柔 3）将果子控干水分 4）果子与冰糖一层一层交替放进去 最后一定要是冰糖 然后封罐。 5）如果想快点发酵 可以用一次性手套将果子抓碎6）发酵后会冒气泡（每隔两天搅拌促进发酵）等不再冒气泡时就是发酵完毕了 那么可以过滤后再封罐二次发酵。3个月后就可以喝喽 ！！

菜谱创建时间：2020-06-13 21:28:29