豆角炒肉沫

作者： -洛-妮-

把肉沫換成鷄蛋也是可以的

用料

• 豆角 15条左右
• 猪肉（7瘦3肥） 15元
• 油 适量
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 生粉 少许

豆角炒肉沫的做法步骤

步骤 1

把豆角切粒…… 烧一锅热水，放点油，豆角焯水，顺便可以剔除豆角上脏东西（3分钟），捞起沥干备用

步骤 2

1.放油+蒜+盐爆香…倒入肉末先至变色，放入料酒，肉沫炒香 2.倒入豆角翻炒均匀，5分钟时间（豆角已焯过水，可不用炒太久） 3.碗调汁~“2久酱油+1勺蚝油+少许糖+少许清水+生粉”倒入炒匀就可出锅

步骤 3

……OK……噔噔噔

豆角炒肉沫的小贴士

不做肉沫，换成鸡蛋行不行？ 当然行，只要有：豆角粒，打散的鸡蛋，酱油，蚝油就完成

菜谱创建时间：2020-06-13 19:34:07