烤牛奶（超详细）

作者： Erica_LLL

用料

• 牛奶 500克
• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 50克
• 芝士片 1片
• 糖（白砂糖） 20克
• 鸡蛋 1个

烤牛奶（超详细）的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料，材料的数量/重量，参考用料表。

步骤 2

取出2颗蛋黄

步骤 3

将两颗蛋黄、白糖、玉米淀粉、牛奶加入到煮奶锅。

步骤 4

轻轻搅拌均匀

步骤 5

最后，加入一片芝士片

步骤 6

然后开小火煮，而且，要不停搅拌，避免糊底。

步骤 7

搅拌成以上状态，如沙拉酱似的，这就可以了。

步骤 8

装到合适的容器里，然后放置冰箱的冷藏室冷藏3个小时。冷藏室，不是冷冻室哦~

步骤 9

三个小时后，取另外一个鸡蛋打碗里，搅拌。

步骤 10

冷藏好的牛奶，像不像一块豆腐。

步骤 11

切成合适的形状，铺一层烘焙纸，摆在烤盘上。

步骤 12

涂抹一层鸡蛋液

步骤 13

最重要的一步，烤箱上下230°预热1分钟，然后放进去，烤15-20分钟。各家烤箱脾性不一样，大家站在烤箱前，关注上色情况即可。

步骤 14

成品，味道特别浓郁。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:49:27