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宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

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作者: Erica_LLL
Erica_LLL

宫保鸡丁的用料

宫保鸡丁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜,洗净,切丁。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用上面的调料腌制鸡胸肉10~20分钟,越久越入味,但不要超过半个钟头,不然肉太咸。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌鸡胸肉的同时,准备以上的材料:白糖1.5勺,盐1勺,姜、蒜适量,干辣椒一根,豆瓣酱半勺。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅,放油,烧热,加入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱,炒香(翻个十下八下就好)。然后加入腌制的鸡胸肉,翻炒1分钟,再倒入胡萝卜和黄瓜丁,继续翻炒2分钟。如果家里有准备花生米的,在出锅前的30秒加入,快速翻炒即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我今天没有准备花生米,但味道也没差。出锅,热腾腾,香喷喷。

宫保鸡丁的小贴士

豆瓣酱比较咸,加多了会影响成品的味道,建议加半勺的豆瓣酱提色即可。

菜谱创建时间:2019-08-31 14:10:05
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