自制烤牛柳

作者： 用心制作美食

健康营养一直是我追求美食的目标，晚饭就准备了这道菜，非常简单且美味。

用料

• 牛肉 300克
• 芦笋 10根
• 黄椒 1/4个
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1/2个
• 盐 3克
• 黑胡椒 1勺
• 孜然 1/2勺
• 橄榄油 1勺

自制烤牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切条（牛肉是山姆买的，是一厘米厚的片，忘记叫什么了），洋葱切成块，把所有的调料依次放入，拿手充分搅拌，然后静置腌入味，一小时。

步骤 2

芦笋、黄椒洗净切成如图模样，入开水锅中焯一下，沥水放入盘中，撒少许盐，黑胡椒拌匀，摆盘。

步骤 3

腌制好的牛肉放入铺好锡纸的烤盘，平铺均匀，上下火200度烤15分钟，中间翻一次。

步骤 4

烤制完成，装盘，开吃。

自制烤牛柳的小贴士

烤制时，肉下面可以一层洋葱，这是家人给我提的建议。

菜谱创建时间：2020-06-13 18:30:39