无油版春卷皮

作者： 小妹快跑

春卷可以卷啥？蔬菜，肉类，烤鸭…甚至可以直接吃。我看过很多教程都是揉面和烙饼一样，还要加食用油。今天给大家推荐的是无油版，而且韧性十足。

用料

• 面粉 350克
• 水 350克（根据不同牌子面粉调整）
• 盐 3克

无油版春卷皮的做法步骤

步骤 1

把所有物品加入厨师机和搅拌机（没有工具也可以筷子搅拌），先低速打一会，面糊粘稠差不多了再高速打10分钟左右。（手工大时间要更久一点，直到面糊有筋性）

步骤 2

打开电锅，也可以用平底锅，温度开最低，用蜻蜓摊开。

步骤 3

摊平后烙一会，翻个面，一小会就可以起锅了，前后1分钟左右，面皮还是白色。

步骤 4

装盘，想包什么就包什么。

步骤 5

很柔软，全程没有一滴油，健康又美味，家里的孩子干吃也喜欢。

菜谱创建时间：2020-06-13 14:30:50