鸡腿洗干净切块,土豆削皮洗干净切块;
热锅冷油,葱花,八角,花椒,桂皮炸香;
鸡腿放锅里翻炒;
加糖,酱油翻炒均匀上色;
我用的是马克西姆微压炒锅,盖好锅盖;锅盖自带微压力,可在短时间闷熟肉类;
闷熟;
出锅
马克西姆微压炒锅
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