苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头

作者： 小居派奇

小猪完美匹配各种馒头造型🤣做什么都好看 造型馒头白月光 教程介绍造型部分
揉面排气视频参考@小居派奇 置顶 本篇不赘述

用料

• 面粉 150克
• 牛奶 85克
• 酵母 1克
• 糖 15克
• 椰子油 3克
• 红曲粉 适量
• 栀子绿色粉/菠菜粉 适量
• 可食用竹炭粉 少许

苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的做法步骤

步骤 1

用红曲色调3个颜色面团（少量粉/肉色，适量粉/鼻子耳朵，多量粉/苹果颜色
竹炭粉调黑色作眼睛，大概2g就够了
如果做西瓜造型就调一个深绿色

红色面团扣一个大圆，中间偏下扣一个小圆

步骤 2

肉色面团是少量红曲粉调成
30g一个排气滚圆推高一点，把刚才的面贴上去

步骤 3

粉色面团扣个三角形作耳朵

步骤 4

扣个椭圆做猪鼻子，鼻子戳两个洞，鼻子下戳个洞示意嘴巴

步骤 5

黑色面团抠两个小圆作眼睛，小猪上方中间戳个洞，戳深点，黑色面团搓个条扎进去
西瓜造型完成

步骤 6

西瓜造型和苹果做法一样的，上面的条纹是用色粉兑一滴水刷上去
温暖湿润处发酵，发酵到体积膨大轻盈触碰有缓慢回弹即可
冷水上锅蒸15分钟，热水上锅的话蒸12分钟

步骤 7

完成啦，苹果中间要戳深点，我戳的不够深，蒸好都看不出来了

步骤 8

看起来超级乖吧

苹果🍎西瓜🍉小猪造型馒头的小贴士

配方大概能做6个
天气热新手适量做以免过发

菜谱创建时间：2020-06-13 14:00:15