木姜子酸辣鸡脚

作者： 喜洋洋1232028

小区门口买过一次木姜子味道的泡鸡脚，从此就爱上了。

用料

• 鸡爪 15只
• 陈醋 150毫升
• 酱油 70毫升
• 木姜子 30毫升
• 小米椒 30克
• 柠檬🍋 1/3个
• 凉白开 130克
• 胡萝卜🥕 1根（70克）
• 糊辣椒粉 适量（根据自己喜好，也可以不加）
• 大蒜的 5瓣
• 生姜 2块

木姜子酸辣鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去指甲，每个鸡脚切成2段，锅中烧水，水开放入切好的鸡脚加入30毫升料酒，一块生姜。煮至8分钟关火，焖7分钟后捞出洗干净，冰水中泡20分钟后捞出放在容器中，小米椒切小放入容器中。

步骤 2

加入2勺木姜子，我是用15毫升的量勺。

步骤 3

加入陈醋、酱油、凉白开、切丝胡萝卜🥕，柠檬🍋汁拌匀。

步骤 4

放入冰箱冷藏一夜，就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-06-13 07:02:46