辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒鸡肉

作者： 大大大头乖乖儿

下厨房的领导们，朋友们，大家好！我又来了～ 这是｜mission 2｜ 今天要传给我大大头的菜谱又是一道下饭菜！ 辣椒炒鸡里脊肉！！ 百搭！朋友们！百搭这个词辣椒真的是当之无愧！ 辣椒炒各种肉！ 辣椒炒各种内脏！ 辣椒似乎可以炒everything！ 我打算过阵子搞个辣椒系列，看看(●◡●)ﾉ我到底可以传给我大大头多少道辣椒料理！ 废话说太多，开始！

用料

• 线椒 数根
• 鸡里脊肉 泰森1盒的2/3
• 香菜 2根
• 大蒜头 适量
• 生姜 适量

辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

由上至下 鸡里脊肉 线椒 大蒜头 生姜

步骤 2

切好他们！形状大家可以自由发挥我觉得！(ᕗ ͠° ਊ ͠° )ᕗ 鸡肉可以先用料酒，盐，生抽还有淀粉腌制5～10分钟！

步骤 3

锅内倒油，要开始了喂！

步骤 4

将腌制好的鸡肉用小火先煸熟。

步骤 5

微微发白就可以盛起来备用！

步骤 6

锅内再倒油！加大蒜头和生姜碎大火爆香！

步骤 7

先加入辣椒炒至断生后加鸡肉继续翻炒。 加辣椒的步骤忘记拍照了，需要大家自行脑补一下！谢谢！

步骤 8

加生抽，老抽少许，盐，白胡椒粉少许，孜然粉少许再翻炒下就可以出锅啦！

辣妹子辣，辣妹子啦 之 辣椒炒鸡肉的小贴士

加不加白胡椒粉，孜然粉还有香菜大家自由发挥！都是些个客串演出，看大家喜好啦！

菜谱创建时间：2020-06-12 22:41:40