凉拌秋葵

作者： 沈秋秋的小厨房

天气太热，没啥胃口，凉拌秋葵是一道开胃小菜，做法简单，开胃爽口！

用料

• 秋葵 20条
• 生抽 2勺
• 糖 根据口味
• 蒜 3-4瓣
• 盐 少许
• 醋 根据口味
• 葱花 少许

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵选嫩的，小的，洗好，备用

步骤 2

水里加少许盐，水开，加入秋葵，煮2-3分钟，颜色变成翠绿色就可以了！

步骤 3

煮好的秋葵放放凉水泡一下，颜色可以保持鲜绿色，看起来比较有食欲。滤干备用！

步骤 4

秋葵切头去尾，中间切断，备用。

步骤 5

准备好蒜末，辣椒丝，酱油，白糖，陈醋均匀调开！把热好的油淋上去！可以试试味道，不够可加盐！

步骤 6

我有加了葱花上去，再把调好的酱汁淋上去

步骤 7

这是搅拌均匀，再放入冰箱冷藏一会，吃起来口感会更好！

步骤 8

这是最后的成品，被吃个干干净净！

凉拌秋葵的小贴士

秋葵记得选个头小的，嫩的，因为我妈不懂，选了几个大个的，头太老了，咬不进去！口味可以根据自己的喜好决定！

菜谱创建时间：2020-06-12 19:19:38