红豆红枣糯米糕

作者： 平淡是真_ajn8

今天公公爹说家里没有干粮了，下午发面蒸枣卷子，上午泡了枣和红豆，下午发上面，先将红枣红豆煮熟，顺便蒸点红豆红枣年糕吃！

用料

• 糯米粉 适量
• 红枣 适量
• 红豆 适量
• 白糖 适量

红豆红枣糯米糕的做法步骤

步骤 1

红枣煮熟去核剪碎备用

步骤 2

我的豆子泡了差不多4个小时，煮二十多分钟，豆子熟了就行，不要煮开花

步骤 3

我用的超市买的袋装的水磨糯米粉

步骤 4

煮熟的豆子捞出，尽量不要汤，趁热加入白糖，搅拌均匀，放入红枣碎，一点点加入糯米粉，用筷子搅拌至可以下手和成面团

步骤 5

面团要和的偏硬一点，揪一块面团揉圆，团成窝头形状

步骤 6

上锅蒸15分钟，关火时不要立即开盖，三五分钟回回气再开盖，颜色不好看，但是很好吃，软糯香甜还有豆子的香味，真香啊！

红豆红枣糯米糕的小贴士

和面这环节最难弄，很粘手，手上可以摸点油！

菜谱创建时间：2020-06-12 18:57:06