我选用的韩国大梨,用雪梨鸭梨也可。不用去皮。用刀和勺子小心挖掉梨核。放入2粒小冰糖,2粒莲子,3粒枸杞(可选),7-10粒川贝(可选),注入水到九分满。盖上梨盖子。放在碗里小火蒸40-60分钟。
1.梨不用去皮,韩国梨蒸好后皮变得很软很薄,一撕就掉了。 2.川贝请慎重食用!!川贝大寒,如果对川贝过敏的伙伴千万不要放!! 3.还可以放入百合,红枣等。