刮油清肠排毒•凉拌黄瓜木耳鸡蛋白•无油低卡高蛋白

作者： 旺兜兜

【旺兜兜的第19道健康美食】 →简单•美味•营养•快手•0失败← （小基数健康减脂46天50.8-44kg已成功，健身继续。分享100道我的健康减脂饮食餐，希望大家喜欢） 这道凉拌版的<<黄瓜木耳炒鸡蛋>>夏天吃黄瓜提前放冰箱冷藏，木耳焯水后过凉水/冰水，吃起来脆嫩 酸辣 清爽 解腻 开胃，是炎炎夏日餐桌上的绝配菜。

用料

• 黄瓜 1根
• 黑木耳 适量
• 鸡蛋白 2个
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 3勺
• 蒜末.姜末.小米椒 适量

刮油清肠排毒•凉拌黄瓜木耳鸡蛋白•无油低卡高蛋白的做法步骤

步骤 1

食材准备: 1、木耳提前泡发，洗净焯水捞出。 2, 黄瓜洗净切成你喜欢的样子（刀拍更入味), 3、生姜、大蒜、小米椒切末(约碎越好) ，4、鸡蛋整个煮熟，去壳去黄。

步骤 2

蛋白切块(别切太小，拌的时候容易碎)

步骤 3

料汁准备: 姜蒜小米辣切碎末放入小碗中，加入适量生抽、蚝油、香醋，淋在黄瓜木耳上，搅拌均匀，最后放入蛋白再拌两下，即可装盘。

步骤 4

(我个人很喜欢吃醋，放的醋比较多,大概有4一5勺)。这道凉菜制作过程简单，用料也是最简单的，零基础也不会失手。

步骤 5

黄瓜提前放冰箱冷藏，木耳焯水后过凉水/冰水，吃起来脆嫩 酸辣 清爽 解腻 开胃，是炎炎夏日餐桌上的绝配菜。

步骤 6

一起来做这道菜吧，记得分享图片哟！

菜谱创建时间：2020-06-12 14:12:56