更适合孕妈吃的卤味！

作者： 啦哈啦哈啦哈拉哈

对于比较忌口的孕妈来说，卤味的香辛料和调味品过多，怕刺激，所以就研究了一下更健康一些的卤味呀😊

用料

• 牛腱子 500克
• 鸡腿子 5只
• 蒜 10瓣
• 姜 6片
• 大葱 1根
• 盐 2勺
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 两勺
• 醋 1勺
• 冰糖 2颗
• 料酒 2勺
• 香叶 一片

更适合孕妈吃的卤味！的做法步骤

步骤 1

牛腱子和鸡腿子泡冷水半小时去血水，洗净后，凉水下锅随意倒入料酒和姜丝去味，水开一会儿，冲凉水洗干净

步骤 2

将所有肉肉放入电饭煲，倒入没过肉肉的水，加入所有调料，按下粥汤键！静等美味！期间会飘出香味呦！

步骤 3

煮好后，想要浓浓的卤汁的话，可以倒入炒菜锅大火收汁哦，大约需要十多分钟的样子，看汤汁的多少而定呦！卤好后，装盘，自然晾凉，或者风扇吹一吹，牛腱子凉了保鲜膜裹上丢进冰箱两三个小时，食用前切片就好啦！

更适合孕妈吃的卤味！的小贴士

虽然有的孕妈没有妊娠糖尿病，但是少吃点糖和碳水化合物总是没有太大毛病的😀️，或者说合理膳食很重要呦！调味中蒜和大葱就会出一定的甜味啦，所以可以少些糖，实在喜甜的宝宝们放个五颗冰糖就很OK了哦！ 大火收汁的过程鸡腿子可能会变得更咸一些，配米饭🍚是刚好滴，吃着玩可能会有点咸，但是牛腱子耐煮相对来说就不会，所以收汁的过程鸡腿子可以不用放下去哦 用香醋蒜丁做个蒜头酱，搭配牛腱子真的美味极啦！ 好啦！喜欢的宝宝们可以跟着我一起做哦！ 有疑问欢迎提，我懂就告诉你呀😊

菜谱创建时间：2020-06-12 11:21:34