超级酥脆，一口掉渣💯超多层次的杏仁酥❗️

作者： 念心爱美食

这款杏仁层层酥💯一口就能让你爱❤️上，层层酥脆掉渣，咬一口脆香的口感听着都流口水

用料

• 普通面粉 120克
• 牛奶 70克
• 乐荷有机黄油 10克
• 砂糖 20克
• 杏仁片 适量
• 巧克力 适量
• 裹酥用黄油 60克

超级酥脆，一口掉渣💯超多层次的杏仁酥❗️的做法步骤

步骤 1

✅1、有机黄油切片，放油纸上擀成长方形冷冻 ✅2、面粉➕糖➕牛奶搅匀，活成棉絮状，倒面板上揉成面团

步骤 2

✅3、加有机黄油揉均匀，面团擀成长方形，比黄油片大2倍 ✅4、取出冷冻黄油片，放面片中间，折叠四周面片包裹好

步骤 3

✅5、撒干粉，面片擀成长条，折4折，再次擀长，折成3折，包油纸冷冻

步骤 4

✅6、面团降温取出，擀成长方形，裁掉不规则的边缘，裁成小块 ✅7、长帝烤箱预热170度，小面块摆放在学厨烤盘上，放烤箱烘烤25分钟，表面微微上色出炉降温 ✅8、巧克力装裱花袋，放热水中融化，剪小口挤在凉透的酥饼表面，撒杏仁碎就可以开吃啦❗️

步骤 5

💯一口酥脆，巧克力🍫香味跟杏仁香味融合，超级的好吃❗️

步骤 6

成品图

菜谱创建时间：2020-06-12 08:40:56