超级下饭的小葱拌豆腐

作者： 超想吃五花肉

一人食，下饭的豆腐，酸酸甜甜就是我😘

用料

• 豆腐 6块
• 小葱 1-3根
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 3勺
• 醋 1.2勺
• 淀粉 半碗小碗
• 鸡蛋 一个
• 耗油 2勺

超级下饭的小葱拌豆腐的做法步骤

步骤 1

买来的豆腐，切块，裹上蛋液，再裹上一层淀粉（图中是我忘了裹鸡蛋了🤪）

步骤 2

下油，等油拿筷子🥢戳一下冒泡了，就可下豆腐煎

步骤 3

煎至两面金黄，外酥里嫩，把豆腐捞出备用，这时候可以偷偷吃豆腐了噢（￢㉨￢）

步骤 4

酱汁部分，加入生抽（酱油），耗油，白糖，盐一丢丢，清水4勺，1.2勺淀粉勾芡，如果喜欢吃辣的话可以下辣椒，

步骤 5

酱汁烧开了，把豆腐导入回锅，加入切好的葱花，喜欢吃醋的朋友可以在这个时候淋醋噢，不喜欢可以不下，煮个2分钟，让豆腐充分吸收酱汁。

步骤 6

当当当，盛出来就✅啦

超级下饭的小葱拌豆腐的小贴士

裹豆腐得时候，最好不要一次裹太多，不然会粘在一起。酱汁最好单独调开再倒入

菜谱创建时间：2020-06-12 08:33:59