薄荷叶用少量(热水)冲泡挤压出汁水(注意:这是清凉的关键)将牛奶+糖+粉+薄荷水,小火熬5分钟至稠状(切勿过于浓稠,判断:液体用勺子舀起倒入仍会立刻平滑恢复状态)
趁热倒入碗中,待凉放入冰箱冷藏1小时+(定型)完成✅