蒜香黄瓜片（快手菜）

作者： 禹彤烘焙

一道美味快手菜，适合上班族忙碌了一天回到家做几个快手菜既好吃又好做！

用料

• 黄瓜 2根
• 盐 适量
• 辣椒碎（我们叫辣椒面，或者用四川辣椒酱） 少许
• 蒜末 少许
• 油 少许克

蒜香黄瓜片（快手菜）的做法步骤

步骤 1

黄瓜切片撒上盐腌制半小时，把腌制出来的水倒掉。

步骤 2

锅内放少许油（油不要太多，黄瓜不吸油否则会油腻腻的）倒入辣椒碎或者辣椒酱翻炒几下炸出香味。我用的自己炒的小米辣的辣椒酱。

步骤 3

倒入腌制好的黄瓜片和蒜末翻炒几下，没有生蒜味就可以出锅（不要炒太久，黄瓜会失去香味和不脆了）

菜谱创建时间：2020-06-12 00:38:00