『不需模具』可爱的熊猫豆沙包

作者： A01甜蜜拾光

用料

• 面粉 200克
• 牛奶 105克
• 白糖 10克
• 油脂 10克
• 酵母 1克
• 可可粉 少量
• 自制红豆沙 150克

『不需模具』可爱的熊猫豆沙包的做法步骤

步骤 1

第一步：除可可粉外，所有材料混合，揉成光滑面团

步骤 2

请看面团的横切面，揉面一定要揉的光滑，内部没有气泡

步骤 3

第二步：取40克白面团加适量可可粉揉成褐色面团，装进保鲜袋，放入冰箱备用（夏天气温高，放冰箱防止过快发酵）

步骤 4

第三步：白面团揉成光滑的长条形状，分割成一个个30克的剂子，并擀成中间后周围薄的包子皮。红豆沙滚成20克一个的圆球

步骤 5

第四步：取一个包子皮，放上红豆沙

步骤 6

以包蛋黄酥的手法收口整圆，收口朝下放置。所有包子包好后密封放冰箱保存（同样是为了夏天发酵过快）

步骤 7

豆沙包全部做好后，接下来就是组合成熊猫包的步骤了

步骤 8

第1步：取2克棕色面团，揉成如图形状，中间切开，做熊猫的耳朵。

步骤 9

粘少量水把耳朵沾在白色豆沙包上如图位置

步骤 10

第2步：取2个0.5克棕色面团，用手捏成如图形状，沾一点点水，粘在。白色豆沙包上，做熊猫的眼睛。

步骤 11

第3步：取适量（大概大米粒大小）白色面团，如图做熊猫的眼白。

步骤 12

第4步：取一点棕色面团（芝麻粒大小），如图做熊猫的黑眼珠。

步骤 13

第5步：取1克白色面团滚圆，粘在如图位置，做熊猫的鼻子

步骤 14

第6步：取适量棕色面团揉圆捏扁，粘在如图位置。

步骤 15

第7步：取一点棕色面团，搓成细线状，取一段粘在如图位置，做熊猫的嘴巴。OK，完整的熊猫豆沙包完成。

步骤 16

上锅水开10分钟，关火焖2分钟开盖即可。

步骤 17

😁水光肌

菜谱创建时间：2020-06-11 21:46:18