超下饭的家常五花肉酱豆腐

作者： 是一杯可乐呀

食材简单，很下饭

用料

• 豆腐 350g
• 五花肉 适量
• 黄豆酱 2勺
• 香其酱 1勺
• 辣椒粉 适量

超下饭的家常五花肉酱豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块用水泡半小时，去豆腥。我用的是柴锅豆腐，觉得卤水豆腐口感更好一些。

步骤 2

切块，也可以用肉沫，喜欢什么就用什么

步骤 3

锅里放油，煸炒一下五花肉，出一点油，微焦出锅，备用

步骤 4

接着再往锅里放一点油，把酱放进去炒香，化开出香味儿了加水（大约是你放入豆腐以后刚刚没过的位置）

步骤 5

加入豆腐、五花肉，大火开了变中火，豆腐如果已经上色了，再改大火收汁，爱吃辣的加点辣椒粉。

步骤 6

装盘后可以放一点小香葱点缀一下。

超下饭的家常五花肉酱豆腐的小贴士

用的勺子是喝汤的那种陶瓷勺子哦，就是饭店一次性餐具里配套的那么大的勺子。

菜谱创建时间：2020-06-11 19:47:09