10分钟做好孜然羊肉卷

作者： 是一杯可乐呀

总是在时间紧的时候做这个，因为超级容易呀～ 香菜看着很多，炒完就很少了。

用料

• 羊肉 250克
• 香菜 50克
• 小茴香 1勺
• 孜然粉 1勺
• 花椒粉 半勺
• 椒盐 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

10分钟做好孜然羊肉卷的做法步骤

步骤 1

香菜洗净中间切一刀，沥水备用。

步骤 2

锅热倒油，放小茴香，微微变色，先放香菜根那段，翻炒5秒，把剩下的香菜放进来，再翻炒5秒。

步骤 3

把羊肉卷下锅，这时候大火哦，羊肉卷化掉会有一些水，这时候开始放调料了，生抽、蚝油、孜然粉（花椒粉、椒盐没有可以不放）吃辣的可以放点辣椒粉。用盐调节咸度，我这个酱油咸度够了，没放盐。

步骤 4

我炒菜的时候，一般颜色好看，菜就一定好吃，出锅，想喷喷^_^

10分钟做好孜然羊肉卷的小贴士

小茴香应该放孜然粒，家里没有了，用小茴香+孜然粉，觉得味道升级了

菜谱创建时间：2020-06-10 12:55:59