西红柿焖豆腐🍅

作者： 罗小宝食记

因为西红柿炒鸡蛋平时吃的比较多，今天用豆腐代替鸡蛋，有意外的收获，虎子哥很喜欢吃，番茄汁拌饭，能吃一大碗😊

用料

• 豆腐 1块
• 番茄 2个
• 盐 2克
• 香醋 小半勺

西红柿焖豆腐🍅的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块，稍微煎一下，盛出。

步骤 2

西红柿切块，加热油炒🍅 出汁后加豆腐进去焖，可以加一点水。 调盐，一点醋，完成。

西红柿焖豆腐🍅的小贴士

🍅炒西红柿，一开始就加点盐，会容易出汁。 菜虽然简单，但是营养挺不错的，喜欢吃肉的朋友，可以切一些肉片或肉沫加进去一起焖。 我是先用不粘锅煎好豆腐，炒好西红柿，再转到小砂锅焖的。

菜谱创建时间：2020-06-11 17:26:54