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南瓜籽提子裸麦玛芬的做法
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南瓜籽提子裸麦玛芬

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

南瓜籽提子裸麦玛芬的用料

南瓜籽提子裸麦玛芬的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶和炼乳混合均匀,这个炼乳我用的标准量勺1/2tsp那一个,大约是7ml

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裸麦粉+发粉+盐混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类过筛筛到液体中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌均匀成泥状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊舀入模子中,舀多少自己定,但是不能太满,因为会膨胀起来,舀的不需要很规则 这样出来的裂痕会很自然好看

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一些葡萄干和南瓜籽点缀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀的同时锅里的水要开始加热,这样都搞好了水也正好开了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入沸腾的蒸锅大火蒸15分钟或插入牙签若无任何沾粘说明已经蒸好

南瓜籽提子裸麦玛芬的小贴士

1.不要过分搅拌面糊,泥状最好 2.蒸锅一定要事先沸腾,面团舀好后就立刻放进去蒸 关于原料: a. 可以加鸡蛋,但是不加已经很好吃 b. 如果用纯低筋面粉,可以加些香草精提味 c. 可以加砂糖/木糖醇等甜味剂,喜欢甜味的话 d. 可以换其他口味,例如面粉中加些可可粉/即溶咖啡,就可以变成咖啡味的玛芬 e. 可以换其他点缀物,比如巧克力豆,或者咸味的比如海苔丝 f. 发粉可以用baking soda或baking powder,比较快也不怕高温

菜谱创建时间:2012-06-26 09:08:57
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