五香土豆丝饼

作者： Missmiu

用料

• 土豆 2个
• 盐 8克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 15克
• 油 10克
• 香油 1小勺
• 五香粉 2小勺
• 酱油 1小勺
• 鹌鹑蛋 数个

五香土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

土豆刨丝洗去淀粉控干水分；

步骤 2

加两个鸡蛋清（我打多了一个，请忽略..）、五香粉面粉盐酱油，因为我吃的比较清淡，喜欢吃葱蒜的这个时候可以加上；

步骤 3

所有的调味料和土豆丝搅拌均匀；

步骤 4

热油锅下土豆丝快速定型围一圈中间放个鹌鹑蛋；

步骤 5

一面煎好反过来煎另一面，直至金黃色即可；

步骤 6

如果偷懒也可以将全蛋加入土豆丝和调味料搅拌均匀就可以在锅里摊成这样简单的土豆丝小饼，

菜谱创建时间：2020-06-11 13:21:07