果干奶酪坚果欧包

作者： 1108yjy

用料

• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 酵母 2克
• 高筋面粉 200克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 牛奶 70克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 黄油 20克
• 酵母 5克
• 奶油奶酪 200克
• 蔓越莓果干 适量

果干奶酪坚果欧包的做法步骤

步骤 1

提前一天做波兰种，50克面粉，50克水，2克酵母。 面包材料揉匀。

步骤 2

发酵到两倍大，排气整形，包入奶酪和果干，在醒45分钟。

步骤 3

烤箱预热180°，烤20分钟。

步骤 4

热乎乎吃一口。

步骤 5

加了波兰种的面包体非常柔软，隔夜依然优秀。

菜谱创建时间：2020-06-11 13:03:49