简单的早餐鸡蛋饼

作者： 遇见琪琪

经常为早餐吃什么烦恼，小家伙喜欢吃面食类的，今天做了简单快捷的鸡蛋饼，配上冰镇绿豆汤 清凉一夏从早餐开始～～🌿🌿

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 葱 4-5根
• 榨菜 1包
• 火腿肠 1根

简单的早餐鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好面粉我是3个人的量，鸡蛋鸭蛋都可以，香肠榨菜可以根据个人口味添加

步骤 2

面粉中打入鸡蛋，放入少许盐，把蛋搅拌开后加入少许清水开始朝一个方向搅拌，水一定要分多次添加这样既能控制面糊的稠稀又能增加面糊的韧性

步骤 3

面糊调至无明显大颗粒有流动性后把准备好的葱，香肠，榨菜切碎加入面糊中

步骤 4

这里可以加少许鸡精提鲜

步骤 5

所有材料和面糊一起搅拌均匀

步骤 6

下锅煎啦～大小随意～

步骤 7

上盘啦～松软有嚼劲😋

简单的早餐鸡蛋饼的小贴士

调面糊的水一定要控制好 多了就会太稀，少了就太稠😁 分多次慢慢加

菜谱创建时间：2020-06-11 10:38:25