炒河粉

作者： 乖乖东东

炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于广州小吃，后来传至广东各地。制作原料有河粉、猪肉 、鸡蛋、各种青菜 等。我是制作最简单的那种，鸡蛋河粉。

用料

• 河粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 小米辣 1根
• 生抽 1勺

炒河粉的做法步骤

步骤 1

清洗香葱，切成葱花。打一个鸡蛋搅拌

步骤 2

热锅热油，放入鸡蛋熟后放入河粉大火炒大约三分钟左右，加入小米辣翻炒一下，加油和盐适量。最后放香葱调味出锅。

菜谱创建时间：2020-06-11 10:21:13