准备新鲜的牛肉块,清洗入锅炒,生姜暴油后加生抽~老抽~料酒~盐糖~~最好的食材往往用最朴素的烹饪方法,炒好高压锅压一下就好了~~
就这样,我忘记拍图前两张图片借用。
开水过面,捞出摆盘,直接浇上牛肉块和汤汁就可以了,配点青菜更营养~~
味道比饭店的浓郁更香~
也可以配米饭🍚,牛肉盖浇饭