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卷菜饼皮的做法

卷菜饼皮

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作者: 靖靖l
靖靖l
不需要醒面,超简单的卷菜饼皮,就算饼皮冷了也一样有韧劲不干,卷点自己爱吃的菜完美✌️配方大概能做十张饼皮

用料

卷菜饼皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,将盐加入面粉中。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将开水加入到半边面粉里,要一点一点的加水,边加边用筷子搅拌。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将凉水一点一点地加入到剩下的一半面粉里,用筷子搅拌后再用手揉成面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成十个大小均匀的小面团揉圆。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团1按扁,表面抹上玉米油,然后撒上一点面粉,再取一个小面团2按扁,将面团2叠放在面团1上,然后将两个面团按实。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖将叠放的面团擀成薄饼,擀好后可以在薄饼表面抹一点点玉米油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅不用刷油!将薄饼放入平底锅,小火烙到饼上出现气泡再翻面烙另一面。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饼两面烙熟,一定要小火,烙饼要有耐心,烙饼的同时可以擀下两张饼皮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙好的两张饼皮趁热撕开。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚烙好的饼皮会感觉有点干,放凉一会就会变得软而有韧劲。

卷菜饼皮的小贴士

卷菜饼皮特别适合夏天,卷上自己喜欢的菜,再来一碗南瓜绿豆汤,清凉美味😋

菜谱创建时间:2020-06-10 23:30:02
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