葱油桂鱼

作者： 鱼妈水瓶座

省时省力又好吃，晚餐快手菜！

用料

• 桂鱼 1条
• 姜丝
• 小葱
• 大蒜头
• 料酒 足量
• 蚝油 1勺
• 盐

葱油桂鱼的做法步骤

步骤 1

1.桂鱼洗净，两面划刀，用盐抹匀腌制15～20分钟。

步骤 2

2.腌制期间，准备备料:姜切丝，大蒜头切小块，葱切长断。

步骤 3

3.腌好的鱼用水冲洗掉表面的盐，装盘，放姜丝，大蒜头在鱼身上，鱼肚里也适量放一点。倒入料酒，量随意，想多点汤就可以多倒一点。

步骤 4

4.上锅蒸15分钟，中间可以用筷子试下熟的程度，一戳到底就是可以了，关火焖一会

步骤 5

5.焖的时候去烧一些热油，等油热了，放葱花在鱼上，淋入热油，大功告成^_^

菜谱创建时间：2020-06-10 23:15:07