手撕鸡

作者： 达达w

简单而且真的好好吃

用料

• 鸡腿 3只
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 小米椒 3个
• 尖椒 1个
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿划几刀放开水(加入姜片，两大勺料酒)里煮30分钟左右，保证熟透。 捞出放冷水里静置，撕条。

步骤 2

小米椒，葱，尖椒切小段。 姜蒜切末。 以上放入小碗里，加入辣椒面，半勺豆瓣酱，半勺酱油。 烧热油倒入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，全部倒到鸡肉上，搅拌。 少量热油再浇一次。 撒葱花。 完成。

菜谱创建时间：2020-06-10 20:16:06