趁热吃云朵舒芙蕾

作者： 今天也是优秀吃饭

撒个糖粉，拍个照的功夫，肉眼可见的缩了回去，不过口感还是很棒的

用料

• 黄油 克
• 白糖 克
• 舒芙蕾
• 蛋黄 2个
• 白糖 5克
• 蛋清 2个
• 白糖 30克
• 牛奶 80克
• 黄油 20克
• 低粉 15克

趁热吃云朵舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

黄油融化涂抹模具，白糖仔细的在四周裹一层，蛋黄和糖搅拌均匀，筛入低粉

步骤 2

牛奶和黄油小火加热融化，分三次倒入蛋黄糊，边倒边搅

步骤 3

再倒回锅中加热，一定搅拌，变成卡仕达光滑细腻状态

步骤 4

蛋清分三次加入白糖打发小尖尖

步骤 5

蛋清加入蛋黄糊搅拌均匀，倒入模具

步骤 6

180度15分钟，取出快速撒上糖粉

菜谱创建时间：2020-06-10 20:16:03