好吃得停不了口——青花椒土豆黑鱼片

作者： 熙园菜谱

很爱吃盒马的黑鱼片，每次都想用不同的方法做。这次学了一招，记录下来，给更多的人分享，因为实在太好吃了。我一人干掉了一大盘。

用料

• 黑鱼片 1盒
• 土豆 2个
• 蒜瓣 2瓣
• 生抽 2勺
• 白醋 1勺
• 凉拌酱油 1勺
• 糖 半勺
• 青花椒 1小把
• 小米辣 1根

好吃得停不了口——青花椒土豆黑鱼片的做法步骤

步骤 1

从冰箱拿出黑鱼片，泡水里化开。

步骤 2

切两个土豆，成片。

步骤 3

在沸水里加入土豆片，煮两分钟。捞起来放到盘子里。

步骤 4

用沸水煮生鱼片，鱼片发白就行了。捞起来放到土豆片上。

步骤 5

把除了小米辣和青花椒以外的所有的调料搅拌到一起，淋到鱼片上。

步骤 6

准备一小把青花椒，把小米辣切成片。

步骤 7

热锅冷油，放青花椒和小米辣爆香。

步骤 8

把油淋到菜上，开吃。

好吃得停不了口——青花椒土豆黑鱼片的小贴士

喜欢吃辣的，可以多放点小米辣，也可以放点辣椒油。个人不喜欢吃辣椒，这个味道刚刚好。

菜谱创建时间：2020-06-10 19:55:36