墨鱼切块
青椒切块
姜要多
大火热锅,倒三圈油,放一半姜起锅,放墨鱼,翻炒1分钟,再放剩下一半姜,继续翻炒,放一点料酒和酱油(酱油不要多),翻炒1分钟
放青椒,继续炒到青椒熟,放一点味精(鸡精),炒两下关火出锅
全程大火