史上最好吃家常茄汁鱼块

作者： 原汁闫味家常菜

夏天的番茄真的太好吃了，酸酸的，口感沙沙的。用这样的番茄做鱼吃，酸甜开胃，好吃到爆。

用料

• 草鱼 1条
• 葱 3根
• 姜 1块
• 蒜 1瓣
• 食盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 面粉 半碗
• 白糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 番茄 1个

史上最好吃家常茄汁鱼块的做法步骤

步骤 1

准备一条两斤的草鱼洗干净

步骤 2

剁成块状之后用葱，姜，食盐，料酒腌制二十分钟

步骤 3

腌制时间到后均匀裹上面粉

步骤 4

油温八成热下鱼块一个一个虾

步骤 5

炸出来后控油放着

步骤 6

留少许底油暴香姜蒜末，番茄，番茄酱，生抽，蚝油，白糖，再加入半碗水。

步骤 7

稍微烧制一下后倒入鱼块，小火慢炖5分钟，至鱼块完全入味后，大火收汁即可出锅。

步骤 8

撒上香葱点缀，美味的茄汁鱼块就出锅啦。

菜谱创建时间：2020-06-10 17:42:58